かぶと凍り豆腐と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを熱湯でさっと湯がき水気を切る。

2. 2

   凍り豆腐を50ccのぬるま湯に5分つけて、柔らかくなったら1センチ角にカットする。

3. 3

   かぶの皮をむき水200ccに入れて沸騰したら弱火で3分煮て油揚げと凍り豆腐を入れて煮たたせる。

4. 4

   火を止めて味噌を入れて煮たたせる。