インゲンとパプリカ卵焼きのカラフルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは筋をとって柔らかく茹で、食べやすい長さに切る
   
   パプリカは細切りにする
   
   紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし辛味を抜く

2. 2

   ●を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに1/3量を流し入れて焼く
   
   卵が固まったら３つ～４つ折りにする
   
   同じ作業をあと2回繰り返す。
   
   粗熱がとれたら一口大に切る

3. 3

   ☆を混ぜてドレッシングを作る

4. 4

   食べやすく切ったレタスと１と２を皿に盛りつける
   
   ３をかけて完成です。