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HBで。ふんわり柔らか♪ミルク食パン レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ミルク白うさぎ
スキムミルクの代わりに牛乳を使って作った食パンです。定番食パンなので、ジャム、チーズ、サンドウィッチ等、どんなアレンジにもよく合います。
みんながつくった数
3
件
材料(6人分)
強力粉
250g
バター(無塩)
15g
砂糖(今回は甜菜糖)
大2
塩
小1
牛乳
80ml
水(5℃以下)
110ml
ドライイースト
小1/2
作り方
1
ベーカリー釜にドライイースト以外の材料を入れる。
2
イースト投入口にドライイーストを入れて、食パンコースでスタートする。
→今回は、パン・ド・ミ コースを使用しました。
3
ブザーが鳴ったら釜を取り出し、そのまま2~3分放置する。
釜からパンを取り出し、網の上で粗熱を取って出来上がり☆
4
ふんわりした定番食パンなので、どんなアレンジもしやすいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
気温が高い場合(25℃以上)の場合は、水の量を10ml減らしてください。
きっかけ
スキムミルクの代わりに、牛乳を入れて作ってみました。
公開日:2014/12/09
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ホームベーカリー
朝食
トースト
カルシウムたっぷり
料理名
食パン、ミルク食パン
このレシピを作ったユーザ
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
つくったよレポート(
3
件)
2016/05/18 06:53
簡単でおいしかったです。
hasueki
ふんわり優しい味わいのミルク食パンはジャムなどとも好相性^^ また是非作ってみて下さいね♪こちらこそ、とっても嬉しいレポに感謝です!
2015/02/04 17:14
焼き立てパンのいい香り♪ ふんわ~り焼き上がり、とっても嬉しいです(*´∇`*) ありがとうございました☆
しゅうくりいむ。
焼き上がりの香ばしい香りで幸せ気分になりますよね(^-^)ミルク食パンは、焼き上がりもふんわり柔らかに仕上がります♪こちらこそ、とっても嬉しいレポありがと~!
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