♪クマさんのふわかわパン♪HBで簡単♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   溶き卵は艶出し用に少し取って置きます。残りの溶き卵と水を合わせて１８０mlにします。Aの材料をHBに順番に入れます。パン生地コースにセットします。終了時にはこんなにふくらみます。

2. 2

   終了したらすぐ取り出します。時間がたつと発酵し過ぎます。クッキングシートの上に乗せ、手で優しく押してから、軽く丸めます。

3. 3

   切れる包丁で上から下へ思い切りよくイッキに１０個に切る。写真の時は、あまり切れ味が良くなかったので、悪い例かも(^_^;)
   軽く丸めて固く絞った布巾かラップを掛け１５分休ませる。

4. 4

   市販のカスタードクリームやピーナッツクリームを１０g位ずつ包む。好みで増減してください。

5. 5

   端を伸ばしながらしっかりととじ合わせる。繰り返して、綺麗に閉じる。とじ目を下にして形を整える。８個作る。

6. 6

   残りの生地で細長いひもを作り５cm位に切り半円形にして、キッチンペイパーに置く。⑤を上に置く。

7. 7

   溶き卵を塗ります。耳は端だけ塗ります。ティースプーン１杯くらいのココアをチョコクリーム状に少量のお湯で溶きます。割り箸などで顔を描きます。

8. 8

   オーブンを１８０度に温めます。温めている間に７を温かいところに置き２次発酵させます。こんがりと焼き目がつくように１５分位焼きます。

9. 9

   生地の一部で５mm位の団子を作り２mm位に潰したものを、顔につけるとさらに立体的です。

10. 10

    ココアでなくチョコチップをつけてみました。

11. 11

    これもチョコチップですが、鼻の周りに艶出しを塗りませんでした。