作り方
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- 1
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- にんにくをむいて薄皮がついている状態で半量はジップロック冷凍（こちらはスライス用）
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- 2
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- 残りの半量は微塵切りにします（私はＦＰで５秒くらいかけてます）
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- 3
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- ラップの上になるべく平たく伸ばします
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- 4
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- ラップで包み冷凍した日付を書いておきましょう♪
おいしくなるコツ
ラップの方はさらにジップロックにいれたほうが空気にも触れないし匂いが出ないのでオススメです。
使う時はぽきっと折ってすぐ使える♪
薄皮がついているほうはスライスやすりおろしたいお料理の時用。解凍は常温で５分です☆
きっかけ
食材の冷凍方法を勉強した時に覚えました♪
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