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彩りキレイな♪スライストマトのイタリアンマリネ レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
さっぱり彩りキレイな、トマトの爽やかマリネです。
華やかな雰囲気で、クリスマス、パーティーやおもてなしにもおすすめ☆
みんながつくった数 1

材料(3人分)

トマト
2コ
玉ねぎ
1/6コ
キュウリ
1/2本
マリネの素(マリネ液)
大3~4
サラダ用チーズ
適量
バジル(乾燥)
適量
ブラックペッパー(粗挽き)
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにして、軽く塩をふって水に15分以上さらす。

    水気を切って、軽くペーパータオルで押さえておく。
  2. 2
    トマトは7~8mm幅にスライス。

    キュウリは縦半分に切ってから斜め切り。
  3. 3
    お皿にトマトとキュウリを盛り付けて、玉ねぎを乗せる。

    マリネ液を静かにかけ、チーズをかける。
  4. 4
    仕上げにブラックペッパーとバジルをふって出来上がり。

おいしくなるコツ

トマトは完熟ではない方が使いやすいです。赤く熟していてやや固めの物がおすすめ。 トマトの食感を活かすため、長く漬けこまなくてOK。 食べる前10分位前にマリネ液をかけて、冷蔵庫で冷やしておくとちょうど食べごろに♪

きっかけ

さっぱり、彩り鮮やかなマリネが食べたくて作りました。

公開日:2013/12/20

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ玉ねぎ
関連キーワード
さっぱり 彩りキレイ マリネ ワインに合う
料理名
マリネ、トマトのマリネ

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

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