材料（３～４人分）
- 豚肩ロースブロック
- ３００ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 適量
- ☆すりごま（黒でも白でも）
- 大さじ２
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆ウスターソース
- 大さじ１
- ☆お好みソース
- 大さじ１
- 揚げ油
- 適量
- レタス・プチトマト（お好みの野菜）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 豚ブロック肉は、1cm幅に切ってから、一口大に切る
麺棒で軽く叩いて伸ばし、塩こしょうを振る
-
- 2
-
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
-
- 3
-
- １７０～180度の油で、カラリと揚げる
油がきれたら、皿に盛り、レタスとトマトを添える
-
- 4
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- ☆を混ぜ合わせてソースを作り、トンカツにかけて出来上がり（添えてもOK)
きっかけ
たまに違った味のソースで食べてみたかった
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