分厚いホットケーキ（牛乳パック型使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳パックで輪の型を作る。
   牛乳パック1面を4センチ幅の帯に切り分け、ホッチキスで止めてセルクルを2個作る。

2. 2

   生地を作る。ホットケーキミックスの指定の分量どおりに。材料は、混ぜすぎないで、ざっくり切るように合わせる程度。

3. 3

   フライパンを煙が出るくらい熱し、濡れぶきんに30秒くらいおいて十分覚ます。
   油をなじませたら、牛乳パックの型を置き、生地を流し込む。
   生地は7分目くらいまで。

4. 4

   ごくごく弱火で15分くらい焼く。10分くらいまでは放置。だいぶ膨らんでくるので、あとは上側の生地の状態が、生ではなくなるくらいまで焼く。

5. 5

   表面に穴が開いて、生地が乾き、膨らんで型いっぱいになったら頑張ってひっくり返す！
   ひっくり返した時に、多少の生地がはみ出しても問題ない。牛乳パックをグッとおして生地を切り離す。

6. 6

   反対側も10～15焼く。表側よりは少な目。

7. 7

   焼けたら、型とホットケーキの隙間にナイフを入れて、型を外して、皿に移したらできあがり。