明太スパサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは長さを半分に折り、規定の時間よりやや長めに茹でてザルにあげる
   
   流水で洗い、水気を切る

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、軽く塩（分量外）をまぶして、少しおく。
   
   しんなりしたら塩を洗い流し、水分をギュッと絞る

3. 3

   明太子の中身を取り出し、マヨネーズ、酢、麺つゆと混ぜ合わせる

4. 4

   しっかり水気を切ったパスタときゅうりを入れて和える
   
   食べやすい大きさに千切ったレタスを皿に敷き、パスタを盛り付ける
   トマトを飾り出来上がり