むきえびとシソの生春巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは熱湯で色が変わる位まで下茹でする。
   
   ライスペーパーは、使う直前にぬるま湯にひとくぐりさせる。
   →この時点で少し固めでも大丈夫です。

2. 2

   レタスはライスペーパーの幅にちぎる。キュウリは千切り。
   
   ライスペーパーに、シソ、レタス、キュウリ、カイワレをのせて巻く。

3. 3

   巻きながら、途中で茹でたむきえびを並べてそのまま巻く。

4. 4

   巻き終わったら２等分して盛り付ける。
   タレを添えたら出来上がり。
   
   タレはお好みの物でOKです。