海老とオクラのトマト煮込み＠ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき処理しておく。オクラは１ｃｍ幅に、玉ねぎも１ｃｍくらいのみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油で玉ねぎを炒める。

3. 3

   （２）に小麦粉を加え、なじんだら、水２００ｃｃ、コンソメ、にんにく、トマト缶、ローリエ、オクラを入れて１０分くらい煮込む。

4. 4

   海老を加え、５分煮込む。

5. 5

   火を止め、ウスターソースとタバスコで味を調えたら完成。

6. 6

   ごはんにたっぷりかけて、いただきまーす。お皿の上でタバスコやウスターソースを加えたりして個々の好みにあわせてください。