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簡単なのに本格的！あるものミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

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にしけんち
いいにおい♪で家族も喜ぶ適当メニュー。ミートソース、缶で買うよりずっと安くおいしくできますよ。気軽に作ってみてください。
みんながつくった数 1件

材料（約10？人分）

タマネギ（みじん切り）
お好み
セロリ（葉も一緒にみじん切り）
1本～
しいたけ（みじん切り）
お好み
その他野菜（みじん切り）
お好み
あいびきミンチ
お好み
鶏ミンチ
お好み
鶏レバー（水でさらしてたたく）
お好み
塩・こしょう・コンソメキューブ・ローリエ
適量
トマト缶
お好み
ウスターソース・トンカツソース・醤油
お好み
デミグラスソース
お好み
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作り方

  1. 1
    すべての材料を炒め、適宜の水（入れすぎるとしゃぶしゃぶになりますので注意！）あくをとりながら煮込みます。ソース類、味付けは最後。
  2. 2
    食べるときにパスタにかけ、粉チーズ・タバスコ・パセリなど（分量外）をかけてどうぞ。
  3. 3
    残ったら冷凍もしばらく大丈夫。私はジップロックに入れてます。パンに載せて焼いたり、オムレツの具もオススメです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかく刻んで、煮込む。それだけ。自分の好きな配合を見つけてください。家の冷蔵庫にあるものを適当にいれるだけで、それらしいものが出来ます。

きっかけ

昔雑誌に載っていたものを作ったのがきっかけで、適当にそれなりに作り続けてます。 ややこしいルールは抜きでそれらしい味になります♪

公開日：2011/01/30
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カテゴリ
その他のパスタ
料理名
ミートソーススパゲッティ

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にしけんち

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