黒糖パン　●暫定版！● レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料をHBのパンケースに入れて、｢生地作りコース｣をスタート。一次発酵までお任せ。

2. 2

   生地ができあがったら取り出し、8等分して丸めて、10分置く。(ベンチタイム)

3. 3

   生地をコロコロしながら細く伸ばして、くるりとひと結び。これだけでノット型の成型ができます★

4. 4

   天板に並べて、室温で二次発酵させる。今の季節、1時間～90分くらいかな・・・パネ使用なので長めに取ってください。

5. 5

   1.5倍くらいに膨らんでツヤが出てきたらOK！

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで、13～15分焼く。