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豆腐入り焼きドーナツ レシピ・作り方

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seer1118
おいしさを損なわず(ここ重要)、もっと油分を減らしたい!
と言うわけで、マイオリジナルの焼きドーナツ、完成です!

材料(-(24個)人分)

1個
きび砂糖
50g
牛乳(または豆乳)
50g(大さじ3)
豆腐
100g(1/3丁)
★薄力粉
120g
★コーンスターチ
20g
★ベーキングパウダー
8g(小さじ2)
無塩バター
30g
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作り方

  1. 1
    (下準備)
    ★はあわせてふるっておく。
    バターは電子レンジで30秒ほどチンして溶かしておく。
  2. 2
    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよくかき混ぜる。
  3. 3
    牛乳を入れてさらに混ぜ、豆腐も加える。泡だて器で軽くつぶしながら混ぜる。つぶつぶが残っていてもOK!!
  4. 4
    粉類を入れて、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。
  5. 5
    とかしバターを入れ、粉っぽさがなくなり生地につやが出たらOK☆
  6. 6
    ビタントニオ ワッフルベーカーの予熱ができたら、生地をスプーンで流しいれる。膨らむので少し少なめで。この写真くらい大雑把で大丈夫。
  7. 7
    1分半~3分で焼き上がり。はみ出したハネ(?)の部分は、お好みで取ってね♪

おいしくなるコツ

バターを練らずに、溶かしバターにすることで、 結果的に短時間でできるお手軽レシピになりました。

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!

公開日:2010/08/19

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
関連キーワード
焼きドーナツ 簡単 スイーツ ヘルシー
料理名
焼きドーナツ

このレシピを作ったユーザ

seer1118 広告代理店勤務の28歳。 5歳年上のダンナと、4歳&1歳の息子がいます。 仕事に家事に子育てに・・・時間がない中でも、おいしいご飯を食べたい! 家族にも喜んでもらいたい! そんな気持ちで作る、手軽で簡単、おいしいレシピをご紹介します。 パンやお菓子作りもだーいすき! ママのお料理が一番おいしいって言ってもらえるのが目標です☆

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