ポリ袋deきゅうり福神漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、皮を3箇所くらい剥いて、厚めの小口切りにする。

2. 2

   ポリ袋に、1のきゅうりと塩麹を入れて、しっかりと揉み込み、水気が出てくるまでおいておく。

3. 3

   ポリ袋に、しょうゆ、米酢、はちみつ、塩昆布を、入れておいておく。

4. 4

   つけ置きたきゅうりを3の袋に入れて30分くらい漬け込む。