手作りハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいたら、薄い輪切りにした後、千切りにする。

2. 2

   ビニール袋にじゃがいも、片栗粉、塩コショウ、鶏がらスープを入れてよく振る。
   袋の吸気を抜いて四角く成型する。

3. 3

   冷凍庫に３０分入れて軽く固まったら、取り出し、包丁の背で６等分に筋を入れる。
   再度冷凍庫に入れて固める。

4. 4

   食べる時には、切れ目に沿って割り、サラダ油で揚げていただく。