ガナッシュクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：バターを溶かしておく

2. 2

   溶かしバター、砂糖、卵を入れよく混ぜる
   混ざったらふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる

3. 3

   ココアパウダーを入れ練りまぜる

4. 4

   ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる

5. 5

   生地を丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に置く
   180℃のオーブンで15分焼く

6. 6

   焼きあがったらすぐ取りだし、真ん中を綿棒もしくはスプーンで押し、凹ませる

7. 7

   そこに溶かしたチョコレートを流し込み冷やして完成！