人参チヂミ、大量消費にも！ レシピ・作り方

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緑猫
もちもちにするため片栗粉を使いました。中力粉や薄力粉でもいいです。薄力粉だとサクサクです。

材料（4人分）

人参
600g（可食部のみ）
片栗粉
280g
水
1カップ
卵
2個
醤油
20g
ごま油
適量
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1
    人参は皮を剥いて輪切りにしてレンジで6分加熱
  2. 2
    卵、片栗粉、水、醤油をボウルでまぜる
  3. 3
    レンジ加熱した人参をチョッパーでみじん切りにして、2の液と混ぜる
  4. 4
    ごま油を熱したフライパンで焼く
  5. 5
    ポン酢をかけて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふるさと納税で大量ににんじんを手に入れたので

公開日：2022/12/30
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カテゴリ
チヂミにんじん

このレシピを作ったユーザ

緑猫 昔からお料理は好きでしたが、仕事からお料理のモードへと心を切り替えることが苦手です。後片付けも苦手です。オーブンレンジとスロークッカーを駆使して、放置していてもできる料理を考案しています。

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