ピーマンの切り方と冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンバサミでピーマンのヘタを切り取る

2. 2

   種が2～３か所で実にくっついているので、キッチンバサミで切り取る。

3. 3

   キッチンバサミを奥の方まで入れて、ぐっと引き上げると固まって種が採れる。残った種は逆さにして振るだけで落ちる。

4. 4

   ピーマンの先を少し切り取る。（細切りにするのにつながっていないほうがいいので）

5. 5

   ピーマンを手でギュッとつぶす。（切りやすいように）

6. 6

   キッチンバサミで細切りにしてから、ジップロックに入れて冷凍保存する。冷凍したら1ケ月で使い切る。