しっとりカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべて材料を測って準備しておくと作りやすい。

2. 2

   玉子をボウルに割り入れハンドミキサーで３分泡立てる。
   砂糖を全部入れてさらに7分ハンドミキサーでかき混ぜる。

3. 3

   牛乳とはちみつをレンジで30秒加熱し、2に加えて軽く混ぜる

4. 4

   強力粉を2回に分けて入れ、その都度かき混ぜる。

5. 5

   パウンドケーキの型にクッキングシートをひいて、4を流し入れる。

6. 6

   電子レンジで190度で4分、その後140度で30分焼く。

7. 7

   焼き上がったらラップを敷いた上にひっくり返し型を外します。粗熱が取れたらラップをくるみ冷蔵庫で一晩おいてからいただく。