ライトブリオッシュ食パン @ ホームベーカリー レシピ・作り方

作り方

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   ホームベーカリーのパンケースに強力粉、薄力粉、三温糖、塩、無塩バター、溶いた卵、牛乳を入れる。

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   イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。注：卵が入ると生地がよく膨らむのでイーストは　いつもより少なめにしています。

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   ホームベーカリーのドライイーストコース「食パン」、焼き色は「淡」を選択し、スタートボタンを押す。焦げやすい配合なので焼き色は「淡」がおすすめ♪

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   焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。

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   使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。