はちみつレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に余熱しておく

2. 2

   ボールに※印の材料を入れて混ぜておく

3. 3

   2に九州パンケーキミックスと薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる

4. 4

   3にミックスナッツとレモンのはちみつ漬けのシロップ小さじ1を入れて2回し程度に軽くまぜる

5. 5

   4をパウンドケーキ型に入れて、空気を抜くために、10センチぐらいの高さから2~3回落とす

6. 6

   余熱しておいたオーブン180℃で35分程度焼く。
   (10分焼いたところで包丁で縦ライン真ん中に切り込みを入れるとクープができる)

7. 7

   クープを入れて、飾り用のレモンのはちみつ漬けをおく
   (クープを入れない場合は焼く時に飾っておく)

8. 8

   つま楊枝でさしてみて、生っぽい生地が付いてこなければ焼けています

9. 9

   焼き上がったら温かいうちに、残りのはちみつレモンのシロップを薄く塗る。
   (なければそのままで大丈夫です)
   乾燥しないようにラップをかける。

10. 10

    自然の甘味と爽やかなパウンドケーキの出来上がり(^_-)