コンソメ味の鶏ハム（サラダチキン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉にコンソメ、塩、砂糖を揉み込み、冷蔵庫で半日くらい寝かせる。

2. 2

   冷蔵庫から鶏もも肉を取り出し、くるくると巻いて巻き終わりを下にして圧力鍋に入れる。

3. 3

   圧力鍋に水、料理酒を加え、蓋をして加熱する。

4. 4

   圧がかかったら火を弱火にして12分程加熱する。

5. 5

   火を止めて圧が抜けるまで放置する。

6. 6

   食べやすい大きさに切る。