皮はカリッと、クラムはふんわり、しっとりした焼き上がりです。国産小麦を使えば、上質な食パンになります。
勤務先のベーカリーで作る食パンはショートニングと無塩バターのW使いなので、自宅で簡単に作れるようにアレンジしました。
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