サクサク♪エビフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは頭、背わたをとってキッチンペーパーなどでしっかり水気を切っておく。

2. 2

   小麦粉に塩胡椒をして混ぜておく。
   えびに裏表斜めに切れ込みを入れておく。
   そしてちょっとひっぱって長くしておく。

3. 3

   えびに小麦粉、卵を付けたらパン粉を押し付けるようにたっぷりとつける。
   １８０度の油できつね色になるまで揚げる。

4. 4

   油を切ったら、器に盛り付けて完成。