ノンオイル 人参クッキー レシピ・作り方

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にゃんこ姉
子供のおやつ用に、人参を入れてノンオイルで甘さ控えめで作りました。
サクサクで美味しいです。

材料(2人分)

人参
4〜5cm
小麦粉
130g
片栗粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
25g
1個
バニラオイル
数滴
牛乳
大さじ1/2~1

作り方

  1. 1
    人参をすりおろしてボウルに入れ、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。
    混ざったらバニラオイルを入れて更に混ぜる。
  2. 2
    ビニール袋に、小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れてよく振る。
    よく混ざったら、1のボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる。
    様子を見ながら、牛乳を加える。
  3. 3
    先ほどのビニール袋に戻して、生地を馴染ませ、(30分ぐらい休ませても良い)、馴染んだら5~6mmぐらいの厚さに伸ばして型で抜く。
  4. 4
    180度に余熱したオーブンに入れて、15分ほど焼く。

きっかけ

小さい子供のおやつに、出来るだけ体に良いものを食べさせたくて

公開日:2016/10/19

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カテゴリ
にんじんその他のクッキー小麦粉

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