材料（６人分）
- カボチャ
- 200g
- 砂糖
- 大さじ5
- 牛乳
- 250cc
- 生クリーム
- 200cc
- 全卵
- 2個
- ☆砂糖
- 大さじ3
- ☆水
- 大さじ６
作り方
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- 1
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- 鍋に☆を入れ、カラメルを作る。
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- 2
- 器に1のカラメルを入れる。
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- 3
- カボチャをレンジで６分チンする。
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- 4
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- 鍋に3のカボチャを入れて潰す。
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- 5
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- 鍋に砂糖、生クリーム、牛乳、溶きほぐした全卵を入れて弱火にかける。
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- 6
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- 沸騰直前に火を止め、器に入れる。
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- 7
- フライパンで蒸す。
フライパンに器を並べ、水をいれて中火にかける。
-
- 8
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- 串をさして、プリン生地がつかなくなったら出来上がり♡
おいしくなるコツ
動物性生クリームを使うことです。
きっかけ
カボチャのデザートが食べたくて考えました。
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