じゃが芋と糸こんにゃくとレンコンのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋
- 小2個
- 糸こんにゃく
- 30ｇ
- レンコン
- 20ｇ
- ○醤油
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ○砂糖
- 小さじ1
- ○水
- 大さじ1
- ゴマ
- 小さじ1
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃが芋は水で塗らしたキッチンペーパーに包みラップをしてレンジに2分かけ、皮をはがす。
レンコンは1ｍｍ幅に切る。
糸こんにゃくは熱湯で1分湯がく。
-
- 2
- 1のレンコンを小さめの油をひいた鍋に入れて、
炒め、
糸こんにゃくとじゃが芋と○の材料を入れて炒めるように煮て、
水気がなくなったら、
ゴマと一味唐辛子を入れる。
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