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にんにくたっぷり!夏野菜パスタ レシピ・作り方

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ひぃと♪
バジルの香りが食欲をそそりますよ☆

材料(2人分)

カットトマト缶
1缶
へちま
1本
にんにく
3かけ
なす
1本
タマネギ
1/4個
ウインナー
3個
コンソメ顆粒
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
バジルの葉
お好みで
パスタ
2人分
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作り方

  1. 1
    にんにくをオリーブ油で弱火でシュワシュワとなるまで火を通します
  2. 2
    食べやすい大きさに切ったウインナー、野菜を加え、ナスが透き通るまで炒めます
  3. 3
    火が通ったらトマト缶を加え、コンソメ顆粒、ケチャップを加え、しばらく煮込んだら塩・こしょうで味をととのえます
  4. 4
    仕上げにバジルを切ってもりつけたら完成です!

おいしくなるコツ

にんにくは焦げやすいので弱火で炒めるのがコツです!

きっかけ

夏野菜がたっぷりあったので、さっぱりとしたパスタを作りました

公開日:2011/08/31

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトパスタ

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