★ＨＢ★で作る、おいしいバターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢに材料をいれてスイッチをいれて混ぜる。パン生地メニューを選択する。
   
   ＊材料を入れる順番はホームベーカリーの機器によって違うので、説明書通りにいれる。

2. 2

   生地が出来たら、すぐに取り出して、１０個にきりわけて１つずつ丸める。上からしぼった濡れタオルをかぶせて２０分休ませる。（ベンチタイム）

3. 3

   先のとがった三角形に伸ばして丸めてバターロールの形を作っていく。

4. 4

   ２次発酵を行う。オーブンで行う場合は、４０℃で３０分ほど。
   生地が２倍の大きさになるまで発酵させる。

5. 5

   予熱１７０℃でオーブンを温める。発酵が終わった生地につやだしの卵を塗る（分量外）
   温まったオーブンで１７０℃２０分で様子を見ながら焼く。

6. 6

   バターロールとしてそのまま食べてもおいしかったですが、ホットドックにアレンジして食べました。これも子供には大好評でしたよ。