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油脂なし・フライパンで焼きスコーン レシピ・作り方

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りっこるん
バターなし・オーブンなしでも、優しいお味のスコーンが焼けます。

材料(1~2人分)

ホットケーキミックス
100g
牛乳(豆乳でも)
50cc
レーズン
お好みで
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作り方

  1. 1
    ホットケーキミックスに牛乳を3回位にわけて加えながら、あまり捏ねないようにまとめる。
  2. 2
    レーズン等は最後に牛乳を加える前に投入。
    2~3個くらいの好みのおおきさに丸め、2cm位の厚さにする。
  3. 3
    フライパンにクッキングシートを敷き、蓋をして弱火で片面10分程度焼く(極弱火だと10~12分、焼き目が付くまで)。
  4. 4
    トースターに移し5~6分、表面に焼き色がついたら出来上がり!

おいしくなるコツ

トースターは焦げ目がつきやすいので、アルミホイルをかぶせて調整してみてください。 チョコやナッツ類を入れても美味しいです。

きっかけ

スコーンがオーブンなしでも焼けると知って、アレンジしてみました。両面フライパンでもOKですが、どうしてもペタンコになってしまうので、トースターで焼いてみたら、仕上がり綺麗。ほんのり甘い優しいお味のスコーンです。

公開日:2011/03/13

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
料理名
スコーン

このレシピを作ったユーザ

りっこるん 最近圧力鍋を手に入り、大活躍。その時期の旬のお野菜が大好きで、冷蔵庫の中の素材で何日過ごせるか挑戦中。結構楽しい!皆さんのレシピに感謝です。

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