手まり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   買ってきた白身魚のお刺身を、昆布で包んでラップする。昆布は予め水で固く絞ったペーパーか布で拭いておく。冷蔵庫で半日以上寝かす。

2. 2

   ごはんに、すし酢の表示分量を入れ混ぜる。

3. 3

   全てのネタをご飯に合わせてカットしておく。

4. 4

   ラップにネタ→ご飯の順に載せて茶巾のようにキュッと絞る。この作業をネタとご飯が終わるまで繰り返す。

5. 5

   貝割れ大根やオニオンスライス、マヨネーズを飾ると大人っぽい雰囲気になります。