少量の生地をかけておくと具が飛び散りにくくなりひっくり返しやすくなります。 油はひかずに焼いてください。 キューピーのからしマヨネーズをかけるとさらに美味しいです♪
広島に行ったときに食べた広島お好み焼きが美味しくておうちでも作ってみたくなりました。 やってみたら関西風お好み焼きよりも簡単に美味しくできました。
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大きめのフライパンでも一枚ずつですが何とか焼けます。