材料（4人分）
- 卵(生地用)
- 1個
- 水
- 150cc
- サラダ油
- 大さじ1
- 強力粉
- 50グラム
- 薄力粉
- 30グラム
- 卵(具)
- 4個
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ボールにに卵1個を泡立て器でしっかりかき混ぜ、水、サラダ油、強力粉、薄力粉を加えしっかりダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
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- 2
- フライパンに油(分量外)を薄く敷き、1／4量を流し込む。弱火〜中火で30秒程片面を焼きひっくり返す。
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- 3
- 卵を生地の真ん中に割り入れ、四つ端を折り、弱火で卵が固まるまで焼く。塩胡椒を振り完成。
おいしくなるコツ
チリソース、ケチャップなどかけても。今回はレンズ豆のチリソースを付け合わせました。
きっかけ
クレープを食事にするため。