ナスとピーマンのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと玉ねぎはみじん切り、ナスとピーマンは大きめにカット。トマトは角切り。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎ、ナス、ピーマンの順に入れて炒める。火が通ったらトマトと野菜ブイヨンを加える。

3. 3

   15分ほど煮込み水分がなくなってきたら完成。