材料（4人分）
- クリームチーズ
- 200g
- プレーンヨーグルト
- 60g
- 砂糖
- 60g
- バナナ
- 1本
- レモン汁
- 10滴
- ゼラチン
- 5g
- お湯
- 10cc
- レモンパッククッキー
- 8枚
- バジル
- 飾り用
作り方
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- 1
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- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、レモンパッククッキーを4枚置く
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- 2
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- ボールにクリームチーズを入れて、電子レンジで1分間加熱する。ヨーグルト、砂糖、揉んだバナナ、レモン汁を入れ、滑らかになるまで混ぜる
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- 3
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- お湯にゼラチンを入れ、溶かした液を2に加えて、さらに混ぜる。パウンドケーキ型に流し込んで、上にレモンパッククッキーを4枚かぶせる
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- 4
- 冷蔵庫に入れて、一晩冷やしてから、次の朝の朝食用 食べる前に、バジルを飾る