紫キャベツのポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
鮮やかな色のポタージュ。乳製品なしで作れます。

材料（1人分）

紫キャベツ
1枚
玉ねぎ
1／3個
水
100cc
野菜ブイヨン
小さじ1/2
油
大さじ1

作り方

  1. 1
    スライスした玉ねぎと千切りにした紫キャベツをレンジで3分程加熱。
  2. 2
    ミキサーに全ての材料を入れる。
  3. 3
    30秒ほどミキサーにかけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やしても美味しい。

きっかけ

紫キャベツでスープを作ったらどうなるかの実験

公開日：2020/05/17
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関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ5分以内の簡単料理100円以下の節約料理牛乳を使わない（牛乳アレルギー）キャベツ
関連キーワード
ポタージュ 紫キャベツ ヘルシー 乳製品なし
料理名
紫キャベツのポタージュ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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