ハムと菜の花のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウチの場合は17cmのティファールの鍋(取手なし)で炒めて卵流して焼いちゃう♪
   オーブン200℃で余熱開始。

2. 2

   玉ねぎをみじん切り、ハムを2cm角くらいに切り、菜の花を2cmくらいに小さく切る。
   鍋でそれらを炒める。
   玉ねぎが少ししんなりしたら、溶いた卵とバター、昆布茶を加える。

3. 3

   フライパンでオムレツを作るように、あらかじめ弱火で卵に少し火を通し、ふちが固まったら中央にふんわり混ぜる。

4. 4

   オーブンに入れて15分くらい焼く。
   串にさしてベチャッとしなければできあがり。