豚バラとじゃがいものマヨネーズ炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。
   アスパラは皮をピーラーで落とし５等分ぐらいに切り、小鍋で２分程度下ゆでします。
   じゃがいもはラップをして２分半チンします。

2. 2

   フライパンに油をひき、まず豚肉を炒めます。
   そこにじゃがいもとアスパラを加え炒めます。
   うっすら焦げ目が入ってきたら、マヨネーズ、にんにく、醤油を入れよく混ぜ合わせながら炒めます。

3. 3

   塩胡椒で味を整えて、お皿に盛りブラックペッパーをかけたら出来上がり。