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さっぱり、韓国風味トマトパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
たまりゆき
トマトとキムチのコラボが食欲を誘います。さっぱりとした食べやすいパスタです。
材料(2人分)
パスタ
140g
☆カットトマト缶詰
1カップ
キムチ(韓国産)
60g
☆酢
大さじ1.5
☆にんにく(チューブ)
約5mm
☆おろし生姜(チューブ)
約5mm
☆塩
小さじ1/4
☆麺つゆ(2倍濃縮用)
大さじ1.5
☆ゴマ油
少々
きゅうり
1/2本
氷水
適量
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作り方
1
大き目の鍋でパスタを茹でるお湯を沸かします。
2
ボウルに☆を入れて、よく混ぜ合わせます。
3
2にキムチを入れて混ぜます。パスタが出来るまで、ラップをして冷蔵庫に入れておきます。
4
きゅうりを千切りにします。
5
お湯が沸いたら、パスタを茹でます。茹で時間はパスタの包装袋に書いてあるとおりにします。氷水を準備します。
6
茹で揚がったら、流水で冷やします。粗熱が取れたら、氷水でサッと冷してザルに開けます。
7
よく水を切って、
3と混ぜ合わせます。
8
お皿に盛り付けて、きゅうりを乗せて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水分で水臭くなるので、パスタの水をしっかり切って下さい。
きっかけ
トマトキムチが好きなので、トマトとキムチも合わせてみました。
公開日:2017/05/19
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関連情報
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冷製パスタ
キムチ
トマト系パスタ
関連キーワード
パスタ
キムチ
トマト
缶詰
料理名
トマトとキムチのパスタ
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たまりゆき
こんにちは。小さな島に暮らす主婦です。ご飯を作ったあとに、レシピ投稿すればよかった!と後悔することも度々ですが、めげずに頑張って投稿します。つくったよレポートよろしくお願いします。
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