簡単揚げ出し茄子 レシピ・作り方

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黒ラブ0805
茄子が沢山食べられます

材料（2人分）

長茄子
4本
めんつゆ
100cc
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    茄子をくし切りにして水にさらす。
    めんつゆと水に混ぜて素麺つゆ位の濃さに合わせておく。
  2. 2
    ナスの水気を切って180度の揚げ油でキツネ色にあげる。
    1のめんつゆに直接つける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味に生姜、ねぎ、大根おろし、七味唐辛子などを入れると更に大人味に。

きっかけ

作り置きできる料理の研究

公開日：2015/07/28
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カテゴリ
なす全般
料理名
揚げ出しナス

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