残った南瓜の煮物で簡単ほくほくパンプキングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めたフライパンにバターと玉ねぎを入れ炒める。

2. 2

   玉ねぎがしなっとしたら、豆乳とブイヨンを入れる。

3. 3

   ブイヨンがしっかり溶けたら、塩コショウで味を調え、火を止めて片栗粉を回し入れ、さっと混ぜる。火をつけてぐつぐつさせて、ホワイトソースの完成。

4. 4

   器にオリーブオイルを敷く。ちょんと落として、キッチンペーパーなどで伸ばせば簡単です。

5. 5

   器に南瓜の煮物、ホワイトソース、チーズ、パン粉の順に盛る。

6. 6

   １６０度に温めたオーブンで約５分焼く。
   （トースターでも可）
   表面がきつね色になったら完成。