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焼き芋の濃厚スープ♪ レシピ・作り方

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rinmama9459
秋にオススメ!焼き芋をスープに♪

材料(2人分)

焼き芋
大1本(300g)
牛乳
400cc
★マーガリン
大さじ2
★お塩、コショウ
各小さじ1/5
★黒ごま、白ごま
各小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/5
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作り方

  1. 1
    サツマイモを洗いアルミホイルで包み、オーブントースターで焼きます。
    (1000w 1時間ほど)
    菜箸がスーッとささるくらいに柔らかくなっていたらOK!
  2. 2
    サツマイモの皮をむき牛乳と一緒にミキサーにかけます。
  3. 3
    ②を鍋に入れ★印を加え中火で数分煮込みます。器にもりつけシナモンパウダーをかけていただきます。

おいしくなるコツ

生クリームを50ccほど加えるとコクがでてさらに美味しくなります♪

きっかけ

秋の食材、さつまいもを使った1品目を作りました!

公開日:2012/10/04

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カテゴリ
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