しっとりかぼちゃマフィン レシピ・作り方

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ハム助8686
甘いかぼちゃが手に入ったら お子さんのおやつにいかがですか? 野菜嫌いなお子さんでも美味しくいただけると思います♪

材料(5人分)

かぼちゃ
100g
牛乳
50cc
砂糖
50g
マーガリンまたはバター
50g
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーを振るうか 泡だて器で混ぜておく。
  2. 2
    マーガリン(バター)を泡だて器で混ぜて滑らかにする。砂糖、牛乳、卵、を少しずつ入れ混ぜる。よく混ざったらかぼちゃを加えさらに混ぜる。
  3. 3
    振るった(泡だて器で混ぜた)粉を入れ ぐるぐる~と泡だて器で混ぜちゃってOK!!
  4. 4
    よく混ざったら マフィン型に7分目まで入れ 190度に熱しておいたオーブンで25分ほど焼いて出来上がり~。

おいしくなるコツ

そのままでも美味しく食べれますが 少し時間を置いてから (我が家では夜焼いて翌日のおやつに出しました)の方が チーズケーキ?って言われるぐらいしっとりして美味しかったです♪

きっかけ

甘~い大きなかぼちゃをいただいたので お料理だけでは消費するの大変なので お菓子にも大活躍させてみましたぁ~♪母がホットケーキに入れてたのを見て思いつきました^^

公開日:2012/07/11

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
かぼちゃのマフィン

このレシピを作ったユーザ

ハム助8686 美味しいおかず、子供に喜んでもらえるおやつを作れるように頑張ってます!! 家族に好評だったレシピを紹介してまぁ~す♪ パンを上手に焼けるように修行中~^^

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