ロシアンルーレット★タンドリー風チキンスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中に塩・こしょうをもみこんで、１０分ほどおきます。

2. 2

   ヨーグルトにすりおろしたにんにくとガラムマサラを加え、よく混ぜます。

3. 3

   ここで２種類の赤いスパイス登場。
   左・パプリカ＝赤いだけで辛くありません。
   右・レッドペッパー＝辛いです！

4. 4

   ２でにんにくとガラムマサラを合わせたヨーグルトから、1/5の量を別容器に取り分けます。
   残りの4/5に、パプリカをお好きな赤色になるまで加えます。

5. 5

   取り分けた1/5にレッドペッパーをお好きな量入れます。
   
   ４と５の色合いが同じくらいになるように、パプリカを足して調整してください。

6. 6

   １の手羽中を、４に４本、５に１本漬けます。
   
   １０分ほどなじませます。

7. 7

   アルミホイルにのせて、魚焼きグリルでこんがり焼いたら完成！