●できたてをフタ付ビンに移して冷ましすと、冷蔵保存で2~3ヶ月保ちます。 ●五平餅、焼きおにぎり、豆腐、ふろふき大根・・・わりと何にでも合います。 ●回鍋肉の味付けにも使えます。
うちのばーちゃんの味をマネ。 目分量だったのを測って、レシピにしました。
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田舎の味なので、市販の「かけてみそ」より
塩辛いです。甘いのが好きな人は砂糖を足してください。