おせちの一品にも！たらこ入りのたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、卵を割り入れます。
   マヨネーズと和風だしの素を入れ、マヨネーズが均等に馴染むまで、撹拌します。

2. 2

   たまごやき器を熱し、薄く油をひき、均等に伸ばします。

3. 3

   一旦、火から離したたまごやき器に、たまご液を1/5量流し入れ、たまご焼き器全体に広げて、一度、巻き焼きます。

4. 4

   再度、薄く油をひき、更に残りの卵液の1/4量を流し入れたら、サイズが合う様にたらこを並べ置き、たらこを芯にし、巻き焼きます。
   (火加減はとろ火にします)

5. 5

   同様に、残りの卵液も巻き焼き、巻き簾または、ラップ・ペーパー・ホイルでくるんで形を整え冷めればカットし、出来上がりです。