かぼす香るきゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめはボウルに入れて水につけ戻したら、水気を切っておく。

2. 2

   きゅうりは薄めの輪切りにカットし、塩を振ってもみこみ少し置いておく。

3. 3

   耐熱容器にリンゴ酢、てんさい糖、粗塩を加えたらレンジ600wで20秒ほど加熱し砂糖を溶かす。

4. 4

   3の粗熱が取れたらかぼす果汁を加え、水気を切った2と1を加えて和える。

5. 5

   容器に移して冷蔵庫で2〜3時間ほど味が馴染むまで置いたら完成。