大根葉とカニカマの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は5ミリ幅に切る。
   耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして600Wのレンジで20〜30秒程温める。
   
   カニカマはほぐして5ミリ幅に切る。

2. 2

   1の大根葉が入った容器に卵、カニカマ、塩、こしょうを加え白身を切るようによく混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火~弱めの中火にして卵液を1/3位入れる。
   表面が固まり始めたら奥から手前に巻く。

4. 4

   奥に移動し残りの卵液の半分を入れて同様に巻く。もう一度繰り返す。

5. 5

   火を止めて余熱で火を通し、食べやすく切って完成。