コーンとココナッツミルクのタイのひんやりスイーツ☆ レシピ・作り方

Name: コーンとココナッツミルクのタイのひんやりスイーツ☆
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: コーン 大さじ3 ※おいしくなるコツ参照; わらび餅 5粒程度 ※おいしくなるコツ参照; ☆ココナッツミルク 30cc; ☆牛乳 30cc; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩 少々

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約10分
300円前後

気まぐれ食堂

好き嫌いが分かれるそうですが、アジア料理やエスニック料理が好きな人は多いはず！日本の甘いとうもろこしで作ると美味しさアップ！デザート、おもてなしにどうぞ！

材料（1人分）

コーン: 大さじ3 ※おいしくなるコツ参照

わらび餅: 5粒程度 ※おいしくなるコツ参照

☆ココナッツミルク: 30cc

☆牛乳: 30cc

☆砂糖: 小さじ1

☆塩: 少々

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作り方

1

☆の材料を混ぜます。
甘さはお好みで調整してください！
2

器にわらび餅とコーンを入れます。
3

手順1で作った材料を注ぎ、全体を軽く混ぜます。

出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※コーンは缶詰めでも茹でたものでも大丈夫です！ホールの粒の状態で使って下さいね。 ※タピオカを茹でたものを加えると尚美味しいです！！手元にタピオカがなかったので、スーパーで100円以下で買えるタイプの手軽なわらび餅で代用しています。

きっかけ

タイではコーンをスイーツの扱いで良く使います。このレシピのわらび餅の代わりに餅米を使ったカオニャオピアクカオポートข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดや、サークー・ピィアック สาคูเปียกなど。どれも大好きです！

公開日：2023/08/12

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このレシピを作ったユーザ

気まぐれ食堂イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】